シェークスピアの作品に登場するなど、西欧では古くから親しまれてきました。
クセがなく、飲みやすいハーブティー。
花びらを使ったお茶は、とても美しいオレンジ色で、
まるでフレッシュのような姿・香りが、見た目にも美しいです。
また、味がほとんどなく色みがきれいなのでブレンドにも最適で。カモミールや他のハーブとも良く合います。

非常に美しい黄金色を呈し、サフランの代用として色々な料理に用いられています。

お料理のアクセントとして、サラダ等の上にふりかけても美しいです。

傷の治療用など、ハーブティー以外の使用方法もあります。

花や葉の持つ皮膚を洗浄・消毒する効果は、
お肌の抵抗力の弱い小さなお子様からデリケートなお肌の成人まで、
幅広くスキンケアに用いることができます。